DETERMINACION DE AZUCARES REDUCTORES POR EL METODO DE FEHLING PDF

Descripción: Determinación azúcares en bebidas carbonatadas. Metodos para medir glucidos en alimentos Aplicación de refractometria. DETERMINACIONES EN LABORATORIO Azúcares reductores. Es la cantidad de Hidrógeniones, es decir, la cantidad de radicales hidronio de un átomo de hidrógeno pero sin electrón, o sea, con carga.

Author: Akigore Mikarr
Country: Jordan
Language: English (Spanish)
Genre: Career
Published (Last): 14 February 2009
Pages: 347
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ISBN: 131-8-51533-516-2
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OJ L dee, Chapter 13 Volume P. Dejar enfriar el recipiente en el desecador 4. Poner el recipiente en el horno 4. Colocar de nuevo el recipiente en el horno 4. Dejar enfriar en el desecador 4. Varilla e, cristal lo suficientemente larga, para que no pueda caer el recipiente. Verter alrededor de 30 mg de tierra de diatomeas 4. Colocarlo todo en el horno 5. Colocar inmediatamente el recipiente con la varilla de cristal en el desecador 5. Dejar enfriar y pesar.

Mezclar con mucho cuidado. Colocar inmediatamente el recipiente en el desecador. Verificar si reductore masa obtenida es constante. Se considerara que lo es si la diferencia entre las dos pesadas del mismo recipiente no excede de 2 mg. Disolver g de tartrato doble de sodio y de potasio tetrahidratado sal de Rochelle o sal de Seignette: Mezclar las dos soluciones 4. Agitar para disolver el precipitado de cobre. Previamente proceder a una prueba en blanco con agua.

Reactivo alcalino de cobre: En un tupo de ensayo 5. No obstante dicha muestra se completara con sacarosa pura 4. Completar hastar ml con agua. Completar hasta ml con agua. Preparar las soluciones siguientes: H2O en 50 ml de agua.

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Agitar hasta que desaparezca la efervescencia. Dejar reposar una noche y filtrar si es necesario. En un matraz aforado de ml verter 10 ml del reactivo por medio de una pipeta y completar con 90 ml de agua. Valorar 10 ml de reactivo diluido 6. Filtrar si es necesario. Extraer con la pipeta 25 ml del reactivo de Luff-Schoorl 4. A partir de ese momento, hacer hervir lentamente durante diez minutos exactamente. Verter en este orden, con ayuda de la pipeta 5.

Los valores vienen indicados en la tabla siguiente. Disolver 69,3 g de sulfato de cobre II pentahidratado cuSO4. Verter feuling el matraz 5. Agitar el matraz para mezclar bien el contenido. Colocar el matraz en el dispositivo de calentamiento 5.

A menos que se conozca aproximadamente el poder reductor 2. Hacer hervir el contenido del matraz.

Agitar el matraz para que se mezcle el contenido. Este proceso dura normalmente dos horas 8.

Matraces aforados de ml calibrados individualmente. Eliminar los 10 primeros ml del filtrado. This site uses cookies to improve your browsing experience. Would you like to keep them? Skip to main content. This document is an excerpt from the EUR-Lex website. EU case law Case law Digital reports Directory of case law. Need more search options? Use the Advanced search. Help Print this page. Expand all Collapse all. Languages, formats and link to OJ. Hecho en Bruselas, el 26 de julio de Secar el recipiente 4.

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Recipiente de porcelana blanca. Reactivo de Luff-Schoorl Preparar las soluciones siguientes: H2O en 50 ml de agua; 4. Control del reactivo de Luff-Schoorl 4. Matraz de cuello estrecho, ml. Bureta de 50 ml con grifo, graduada a 0,05 ml. Matraces aforados de1 y 2 ml. Conservar ambas soluciones 4. Matraz de cuello estrecho de ml. Bureta acodada de 50 ml con grifo, metdoo en 0,05 ml.

Pipetas aforadas de 25 ml y 50 ml. Re aforados de ml y ml.

Llenar la bureta 5. Hacer hervir el contenido del matraz durante segundos cronometrados.

determination DE AZUCARES REDUCTORES by Elizabeth Ruiz Pech on Prezi

Examen preliminar de la muestra 6. Contenido en materia seca. Dejar enfriar la muestra unos 30 minutos en el desecador 5. Hacer hervir durante 30 minutos y dejar reposar una noche. Disolver agitando y sin calentar. Completar hasta el volumen total con agua. Dejar reposar el frasco y su contenido durante 5 minutos. Eliminar todas las burbujas de aire en el momento de colocar el obturador. Colocar el tubo lleno en la cavidad del aparato.

Tomar la media de las cinco lecturas.